Docs du mois - octobre 2024 - Meilleure bière rue Meyerbeer ? /

Meilleure bière rue Meyerbeer ?

Le thème que nous vous proposons ce mois-ci vous dit peut-être quelque chose. Il a en effet déjà été évoqué en août 2021. A cette occasion étaient présentés de petits documents passagers du quotidien, les éphémères, sur le thème des boissons. Nous souhaitons aujourd’hui compléter cette découverte en y ajoutant d’autres supports. Pour ce faire, nous avons choisi de ne parler que de bières.

Certaines photographies vous rappelleront peut-être de bons souvenirs. D’autres vous paraîtront plus énigmatiques. Ainsi, connaissiez-vous la bière Bock Meyerbeer ? Elle était produite rue Meyerbeer jusque dans les années 1960. Amusant le nom de la rue, n’est-ce pas ?

Quant à l’ancienne brasserie Terken, anciennement GBM (Grande Brasserie Moderne), point de doute quant à sa notoriété. Ceux qui y ont travaillé nous en parlent souvent avec nostalgie.

Mais comme nous le rappelle la photographie intitulée « Les débitants réunis », cette boisson se veut liée avant tout à des moments de fête, de convivialité. Mais au fait, combien coûtait une bière il y a 100 ans ? Regardez bien et vous trouverez la réponse.

Pour finir, nous souhaitons partager avec vous une bonne nouvelle. En effet, d’après le journal Nord-Eclair du 27 août dernier, la tour Terken devrait bientôt accueillir le restaurant du chef étoilé Florent Ladeyn. Belle proposition, n’est-ce pas ?

Nous vous souhaitons donc une bonne dégustation visuelle. Quand on boit des yeux une image, point de danger d’abus dangereux pour la santé. Et comme le disait Oscar Wilde, « Soyez modéré en toutes choses, y compris la modération. »