La date de cette première course est choisie : le 19 avril 1896, le dimanche de Pâques, d’où son appellation dans les années qui suivent de La Pascale.
Pour ne pas s’attirer les foudres de l’Eglise, les organisateurs font célébrer un office religieux avant le départ.
Cent candidats sont inscrits, parmi lesquels quarante-cinq professionnels. Tous se présentent alors qu’il fait encore nuit au café Gillet, en bordure du bois de Boulogne - porte Maillot, et signent la feuille de contrôle.
A 5h20, Victor Breyer fait l’appel et à 5h30, il donne le départ.