Dans son domaine bourguignon, il transforme les lieux pour y aménager un laboratoire, un cabinet de travail et une ménagerie.
A cette époque, les ménageries ne sont pas encore des observatoires scientifiques mais des symboles de position sociale élevée et de pouvoir.
Buffon mène sur son domaine riche en forêts une série d’expériences sur la résistance, la force et la longévité du bois, palliant le manque de moyens de l’Académie en étudiant cette question cruciale pour la construction des navires de guerre. Il devient en quelque sorte le spécialiste en ingénierie des matériaux du royaume.
Puis il poursuit ses aménagements et oriente de plus en plus ses recherches vers la botanique.
Buffon devient ainsi, à 26 ans, un savant à Paris et un propriétaire en Bourgogne, lieu de vie qu’il privilégie la majorité de l’année.